J2F Formations

J2F, cabinet de formation dédié à l’hôtellerie restauration et à l'agroalimentaire fête ses 14 années d’existence, d'expérience

Présent sur le grand sud de la France et région parisienne, le cabinet dispense ses formations en intra-entreprise.

Les interventions se font dans les cuisines collectives, les services supports d’établissements médicaux sociaux, les laboratoires d’entreprises agroalimentaires.

Les clients de J2F sont des artisans, des industriels, des centres de vacances, des mairies, des hôpitaux, des cliniques, des institutions diverses, maisons de retraites (EHPAD), maisons d’accueil spécialisées (MAS), IME, IMP, et.

Les thèmes des formations se déclinent principalement selon trois axes :
La restauration, l'hôtellerie, QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement)  augmentés de techniques et outils de management, qui sont en fait, transverses aux trois thèmes.

Créée et dirigée par François JALADE l’entreprise s'est adjoint une équipe de techniciens, tous professionnels reconnus dans leur branche et soucieux du service rendu.



résumé synthétique en diaporamma de ce qu'est j2f

J2f

23/08/2019
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Francois Jalade, consultant J2F et spécialiste de la production cuisine, des techniques culinaires et de la qualité sanitaire des aliments. François vous permettra de cadrer votre production en jouant sur un nombre important de leviers, 25 ans d'expérience en découvertes culinaire à votre service. #cuissonsdenuit #cuissonssousvide #texturesmodifiées #alimentsmixés #HACCP #plandemaitrisesanitaire #formationcuisine #formationEHPAD #briançon

J2f

20/08/2019
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Cédric Coopman, consultant J2F, spécialiste en gestion et tableurs. Cédric créera pour vous des outils sur tableur pour cadrer votre production et votre qualité. de la gestion des fiches techniques en passant par les commandes ou la mise en place d'un système de tableau de bord, rien ne lui est impossible, demandez le programme. #informatique #excel #gestionentreprise #formation #briançon

J2f

16/08/2019
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Pauline Chamard, consultante J2F et spécialiste des certifications qualité ! Pauline saura vous guider et vous conseiller sur les chemins de la certification, c'est un sacré travail remaniant en profondeur les habitudes enkystées, parfois contres productives. #certifications #ISO #BRC #IFS #réfrentiel #accompagnement #formation #Briançon

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13/08/2019