Le management chez J2F est une compétence transverse, il s’agit toujours de thèmes en lien avec le terrain.
Les formations management vous proposent des outils, techniques et méthodes cadre. Ils concernent les responsables des cuisines, des services supports des institutions.
On retrouve dans cette section, de la sécurité au travail, de la mise en place de documents et de protocoles, de la gestion de flux, de la formation de formateurs, des outils d’aide à la création et à la gestion de projet. En ce qui concerne la sécurité au travail une formation/ accompagnement vous permettra de rédiger le document unique de sécurité de votre établissement en y intégrant vos équipes, ce qui permet de fait la meilleure des sensibilisations à ce qu’est la sécurité en entreprise.
