La démarche RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) est devenue un enjeu majeur pour les entreprises soucieuses de leur impact sur la société et l'environnement. En adoptant une approche responsable, les entreprises peuvent contribuer à un développement durable tout en renforçant leur image de marque et leur compétitivité.
Vous créez ou reprenez un restaurant, un snack, un bar, un hôtel ou une cuisine collective ?
Et si vous faisiez rimer performance, économies et écocitoyenneté ?
Vous êtes soucieux de l'impact de votre entreprise sur la société et l'environnement ? La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) offre un cadre essentiel pour évoluer vers un modèle d'affaires plus responsable.
Dans cette formation, vous apprendrez à :
• Comprendre les enjeux du développement durable appliqués à la restauration avec EGALIM par exemple
• Réduire l’impact environnemental tout en améliorant la rentabilité par des cuissons en basse température de nuit par exemple
• Intégrer des pratiques écoresponsables dès la conception de votre projet
• Valoriser votre démarche auprès des clients et partenaires
Au programme :
• Diagnostic écoresponsable & analyse d’impact
• Achats responsables, gestion du gaspillage, économies d’énergie/eau en vous formant
• Cuissons économes, conservation naturelle, alternatives low-tech
• Management, labels, financements et communication non greenwashée
• Construction de votre plan d’action durable à intégrer dans votre business plan
Une formation concrète, riche en outils, vidéos, ateliers et retours d’expérience.
Parfait pour toutes celles et ceux qui veulent créer un établissement durable, rentable et exemplaire.
Mettre en oeuvre une démarche RSE
Qu'est ce une formation démarche RSE ?
La responsabilité sociétale d'une entreprise est fondamental dans l'environnement professionnel pour lutter contre des risques sociaux, environnementaux et societaux.
Objectifs :
Adopter des pratiques professionnelles s’inscrivant dans une politique RSE (responsabilité sociale des entreprises) et améliorer les conditions de travail.
• Comprendre les intérêts économiques d’une stratégie RSE
• Intégrer les enjeux environnementaux dans son activité
• Prévenir le harcèlement et les comportements discriminants
• Favoriser la prévention des risques psychosociaux
• Sensibiliser aux risques d’addictions en milieux professionnels
Méthodes :
Apport théorique, travaux de groupe, mises en situation, jeux, exercices de théâtre, échanges d’expériences
Contenu :
La démarche RSE et la norme ISO 26 000
Le harcèlement (moral, sexuel)
Les addictions en milieu professionnel
Les discriminations
L’égalité femme/homme
Les risques psycho-sociaux
Durée :
Deux à trois jours selon le nombre de participants et l’objectif visé
Nombre de stagiaires maxi: 12
Public Concerné :
Tous
Prérequis :
Maitrise du français
Evaluation de la formation :
Evaluation à chaud, QCM
Sanction de la formation :
Attestation de suivi de la formation